Author: admin

Smorrebrod Smorrebrod

Đan Mạch là một đất nước xinh đẹp nằm ở vùng Scandinavia Bắc Âu và là thành viên chính của Vương quốc Đan Mạch. Tạp chí kinh tế Hoa Kỳ Forbes cho biết Đan Mạch là quốc gia có môi trường kinh doanh tốt nhất thế giới tính đến nay. “Trong suốt 2 năm từ 2006 đến 2008, Đan Mạch được xếp hạng là điểm đến hạnh phúc nhất thế giới dựa trên các tiêu chí về sức khỏe, phúc lợi xã hội và giáo dục. Bên cạnh đó, theo Chỉ số hòa bình toàn cầu năm 2009, Đan Mạch được bình chọn là nước bình yên thứ nhì trên thế giới, chỉ sau New Zealand.” – Theo các số liệu thống kê của Wikipedia cho hay.
Du lịch đến Đan Mạch đang là một hoạt động rất thu hút giới trẻ, vì những thắng cảnh xinh đẹp cũng như sự bình yên, an toàn mà đất nước này mang đến cho khách du lịch. Vậy, những món ăn đặc sản của Đan Mạch là gì? Cùng tìm hiểu Top 5 món ăn bạn nhất định không thể bỏ qua nếu đang có ý định đến thăm đất nước “an toàn nhất thế giới” này nhé.

1. Bánh mì Smorrebrod

Bánh mì Smorrebrod được cho thêm nhiều loại nhân như tôm xốt, pate gan, thịt hun khói, cá trích, thịt heo quay, trứng cá caviar kẹp chung với các loại salad rau củ

Món ăn đầu tiên mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn chính là bánh mì Smorrebrod – món ăn đặc sản của thành phố Odense, quê hương của nhà văn Andersen. Đây là món ăn tưởng chừng như rất cổ điển và có vẻ nhàm chán khi chỉ có bánh mì đen phết bơ. Tuy nhiên, bánh mì khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm và xốp, giòn tan trong miệng. Bơ Đan Mạch thì béo ngậy, thơm ngon không thể cưỡng lại. Và theo nhu cầu của rất nhiều người, bánh mì Smorrebrod được cho thêm nhiều loại nhân như tôm xốt, pate gan, thịt hun khói, cá trích, thịt heo quay, trứng cá caviar kẹp chung với các loại salad rau củ. Hãy thử tưởng tượng, bánh mì giòn xốp, bơ béo béo cùng với các loại nhân tươi ngon, đa dạng, bánh mì Smorrebrod sẽ giúp bạn khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng!
Bạn có thể dễ dàng tìm mua món ăn này ở bất cứ nhà hàng hay quán ăn nào ở Đan Mạch đấy nhé.

2.Bánh Flødebolle

Đế là bánh quy bơ giòn tan, bánh trứng mềm mịn phủ một lớp ở trên và socola ngọt lịm bao bọc ở ngoài

Flodebolle
Flodebolle

Tiếp theo, bánh Flødebolle là món ăn đặc sản thứ hai mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi du lịch đén Đan Mạch. Đây là một loại bánh ngọt rất nổi tiếng, có đế là bánh quy bơ giòn tan, bánh trứng mềm mịn phủ một lớp ở trên và socola ngọt lịm bao bọc ở ngoài. Hấp dẫn hơn, bánh Flødebolle còn được ăn kèm với các loại topping dừa bào, socola trắng, hạt dẻ thơm lừng, cốm đủ màu, kẹo ngọt, sữa tươi,…Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món bánh rất đặc trưng của xứ sở Bắc Âu.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh Flødebolle thì hãy đến ngay siêu thị hoặc cửa hàng bánh gần nhất nhé!

3. Bánh Wienerbrød

Bánh được làm từ bột mì, men, trứng, sữa tươi và bơ béo sẽ khiến bạn say mê với vị ngọt mà Wienerbrød mang lại

Một món ăn khác cũng thơm ngon không kém chính là bánh Wienerbrød. Loại bánh này được dân địa phương và du khách rất yêu thích, luôn tìm đến khi du lịch Đan Mạch. Bánh được làm từ bột mì, men, trứng, sữa tươi và bơ béo sẽ khiến bạn say mê với vị ngọt mà Wienerbrød.mang lại. Bạn cũng có thể dùng kèm thêm nhân mứt, hạnh nhân, kem trứng tươi và các loại topping khác nếu thích.

4.Thịt viên Frikadeller

Thịt được chiên vàng trong mỡ bò để tăng độ ngọt của chất thịt và làm dậy mùi thơm khó cưỡng

Chắc hẳn khi đọc đến đây, bạn sẽ rất ngạc nhiên vì sao thịt viên Frikadeller lại được liệt kê vào top các món ăn đặc sản ở Đan Mạch. Thịt viên Frikadeller rất khác so với các loại thịt viên của các nền ẩm thực khác trên thế giới. Được làm từ thịt bê, thịt bò, thịt heo băm nhỏ (hoặc kết hợp các loại thịt này lại với nhau tạo thành một hỗn hợp khá thú vị) và trộn đều với hành tây thái nhỏ, trứng, sữa tươi, bột mì và các loại gia vị đặc trưng khác của Đan Mạch. Khi đã trộn đều tay, hỗn hợp này sẽ được chiên vàng trong mỡ bò để tăng độ ngọt của chất thịt và làm dậy mùi thơm khó cưỡng. Để trọn vị, bạn có thể ăn thịt viên Frikadeller với salad, khoai tây nghiền và sốt remoulade.

5.Xúc xích Pølse

Xúc xích Pølse chủ yếu được làm từ thịt heo xay với hạt nhục đậu khấu và mù tạt

Món ăn đặc sản cuối cùng mà bạn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Đan Mạch là xúc xích Pølse. Đây là món ăn đường phố truyền thống mà dân địa phương sẽ rất tự hào mà giới thiệu đến với bạn đấy nhé. Xúc xích Pølse chủ yếu được làm từ thịt heo xay với hạt nhục đậu khấu và mù tạt. Khi cắn thử một miếng xúc xích Pølse, uống một ngụm bia tươi Đan Mạch, hai hương vị trái ngược hòa quyện với nhau mang đến cho bạn một cảm giác rất mới lạ.

Tóm lại, chúng ta vừa cùng đi qua 5 món ngon Đan Mạch đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ. Hãy thử một lần đến Đan Mạch để trải nghiệm tất cả món ăn tuyệt vời này cùng với không khí trong lành và yên bình. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ nhé!
Hiện tại, ở Đan Mạch đang tổ chức Hội chợ triển lãm bánh kẹo và máy móc sản xuất bánh kẹo, bao bì thực phẩm. Công ty ly nhựa Bình Minh hân hạnh được đồng hành cùng Kido, Bibica để tham dự hội chợ thường niên này. Với mong muốn mang công nghệ in ấn hiện đại, in logo trên ly nhựa của Việt Nam ra giao lưu cùng bạn bè thế giới, công ty ly nhựa Bình Minh luôn cố gắng không ngừng để mang đến dịch vụ in ấn, quảng bá thương hiệu tốt nhất cho khách hàng.

Nếu như bạn đã từng trầm trồ trước những chiếc bánh kem đẹp ngây ngất đến mức chỉ muốn ngắm mãi không ăn hay muốn tạo nên những chiếc bánh ngọt xinh xắn để gửi gắm những yêu thương, sự quan tâm dành cho những người bạn yêu thương và trân trọng nhất ,… thì chẳng có gì khó khăn không thể làm được khi có những vật dụng dưới đây:

+ Đối với bánh mì thì phải có các loại máy móc sau:

  • Máy trộn bột: dùng để nhào bột làm bánh
  • Máy chia bột chia làm trọng lượng củ cái bánh
  • Máy cuốn bột: cuốn bột định hình cho bánh
  • Lò nướng bánh: Loại có chức năng phun nước (steam nước).

+ Đối với bánh kem cần có những loại máy sau:

  • Máy đánh kem (loại nhỏ, lồng cầu có que đánh đều thì kem mới bông)
  • Máy đánh trứng (dùng lồng cầu)
  • Tủ lạnh trưng bày bánh: tủ lạnh trưng bày bánh kem cần có độ ẩm cao để bảo quản các loại bánh kem được lâu hơn.

+ Đối với bánh ngọt cần có:

  • Máy đánh trứng
  • Máy trộn bột
  • Máy cán bột
  • Lò nướng bánh

+ Những loại bánh nổi tiếng ở trên thế giới

  • Bánh pho mai: Đây là loại bánh ngọt nổi tiếng ở Mỹ được làm chủ yếu từ phô mai, tạo vị béo ngậy. Phía trên được phủ thêm mứt, được làm từ những năm 1800 và đã trở thành một trong những món bánh nổi tiếng của người dân New York
  • Bánh Torrilla: xuất xứ từ đất nước Mexico và được xem làm món bánh thường xuyên xuất hiện trong tất cả các bữa ăn giống như người Việt không thể thiếu cơm hay người Pháp không thể thiếu bánh mì.
  • Tiramisu: loại bánh ngọt tráng miệng với hương vị cà phê nổi tiếng của đất nước Italy. banshTiramisu gồm các lớp bánh quy Savoiardi nhúng cà phê xen kẽ hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone và bột cacao.
  • Bánh Madeleines là món ăn đơn giản, quen thuộc và được yêu chuộng của người Pháp. Bánh Madeleines hay còn gọi là bánh con sò, được làm từ bơ, sữa và đường.
  • Bánh Pavlova: Nếu ở Pháp, bánh Madeleines được yêu chuộng thì ở New Zealand, bánh Pavlova nằm trong top bánh yêu thích nhất với cái tên sang chảnh. Loại bánh được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, bên ngoài là lớp vỏ cứng xốp và bên trong là lớp kẹo dẻo. Bánh được ăn kèm với kem tươi và các loại hoa quả tươi.
  • Bánh Pandan: Bánh Pandan còn có tên gọi giản đơn là bánh bông lan lá dứa. Loại bánh này được xem là một trong những món bánh yêu chuộng ở Singapore với màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng từ lá dứa.
  • Bánh mì Hội An: Nếu Nhật Bản nổi tiếng về bánh rán Đô reemon, Singapore là yêu chuộng du khách bởi bánh Pandan thì Việt Nam lại mê hoặc khách nước ngoài bởi bánh mì thập cẩm và nổi tiếng nhất là bánh mì Phượng – Hội An. Bánh Mì Phượng nhận được nhiều lời khen tặng từ du khách trong nước và nước ngoài, thậm chí Cameron Stauch – một đầu bếp người Canada đã từng nấu ăn cho tổng thống Canada cũng phải hết lời khen ngợi. Mặc dù, Hội An là một thành phố nhỏ nhưng lại mang vẻ đẹp giản dị, mộc mạc và nên thơ và dù ngày hay đêm, Hội An vẫn mang vẻ đẹp lôi cuốn quyến rũ. Đến Hội An, du khách có thể tự do thuê xe du lịch để tham quan vui chơi và thưởng thức các loại bánh nổi tiếng đặc sản ở đây như bánh đập, bánh đậu xanh, bánh da lợn, bánh xoài, bánh ram,.. và đặc biệt là bánh mì thập cẩm đặc trưng mang nét Hội An..
  • Có thể xem các dịch vụ thuê xe du lịch tại đây: http://huesmiletravel.com.vn/dich-vu.html.

Hội An: phố cổ với nét đẹp lãng mạn. Đến đây bạn sẽ thấy cuộc sống thật bình yên và giản dị với những mái ngói cũ kĩ rêu xanh úa màu của thời gian. Mỗi bước đi bộ là mỗi không gian thật khác nhưng thật gần gũi hoặc thật đẹp huyền ảo với đèn lồng rực rỡ nối tiếp nhau.

Hội An cũng rất tuyệt vời khi nhìn từ góc nhìn của nhiếp ảnh vì có rất nhiều thứ để chụp:nhà của, người dân, cầu, làng kia Bên bờ sông, và cả vùng nông thôn đều làm nên những bức ảnh tuyệt vời. Buổi sáng, bạn có thể cảm nhận được cuộc sống của ngôi làng yên tĩnh, thanh bình tại Hội An

  • Bánh nậm: là loại bánh đặc trưng của xứ Huế. Được làm từ bột gạo, tôm thịt băm nhỏ. Là món bánh dân dã truyền thống. Thường được khách thập phương ưa thích khi đến Huế. Trải nghiệm Huế với các món bánh đặc sản và thăm quan các địa điểm du lịch và các điểm ăn uống đặc sản tại đây. Đến với Hue Smile Travel bạn sẽ được tư vấn tour du lịch hợp lý, dịch vụ thuê xe du lịch ở Huế chuyên nghiệp và đặc biệt là tất cả món đặc sản Huế như bánh nậm, bánh bèo, bánh lọc… bạn sẽ được giới thiệu đến những quán ngon nhất.
nhung-loai-banh-ngon-di-du-lich
Những loại bánh mà bạn phải thưởng thức 1 lần trong đời khi du lịch

Chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn các loại bánh ngon hàng đầu trên thế giới bạn phải thương thức khi du lịch. Và một số địa điểm uy tín để chọn dịch vụ du lịch phù hợp. Chúc bạn có chuyến du lịch thú vị và nếm được tất cả loại bánh ở trên.

Cùng SCANDINAVIAN BAKERY FAIR tìm hiểu về 5 loại bánh nổi tiếng tại Đan Mạch

Nhắc đến bánh kẹo chúng ta không thể nào không nhắc đến bánh kẹo tại Đan Mạch. Đan mạch có thể xem là chiếc nôi của ngành làm bánh trên thế giới. Có rất nhiều loại bánh ngon hảo hạng được chế biến bởi những thợ làm bánh tàu hoa tại đây. Vậy đâu là top 5 loai bánh ngon nhất, nổi tiếng nhất tại Đan Mạch, hãy cùng SCANDINAVIAN BAKERY FAIR chúng tôi tìm hiểu nhé.

1.Bánh Flødebolle

Bánh Flødebolle
Bánh Flødebolle

Một trong những loại bánh hàng đầu của Đan Mạch chính là Flødebolle. Bánh Flødebolle là loại bánh được làm từ nguyên liệu chính là đường và bột mì. Flødebolle khi hoàn thành có vị của bánh quy, bao phủ quanh chiếc bánh là socola. Khi thưởng thức thì vị ngọt bên ngoài của socola sẽ hòa quyện với vị béo bên trong của trứng tạo nên hương vị không thể nào quên.

2. Bánh mì Smorrebrod

Smorrebrod
Smorrebrod

Smorrebrod là món ăn quốc hồn quốc túy của Đan Mạch, cũng như phở của Việt Nam. Người Đan Mạch thường dùng món này vào bữa trưa trong ngày.
“Smorrebrod” nghĩa là “bơ và bánh mì”, nhưng thực tế món bánh không chỉ bao gồm hai thứ nguyên liệu ấy. Bên trên lát bánh mì sẽ được phủ đầy thịt nguội, cá hun khói, pho mát hoặc patê, hải sản… tùy theo ý thích của người ăn.
Smorrebrod có nguồn gốc từ thế kỷ 19, thời mà bữa trưa là bữa chính của nông dân Đan Mạch. Sau khi ăn xong, họ thường lấy bánh mì quệt hết những thứ còn sót lại trên đĩa rồi ăn nốt. Dần dần, thức ăn thừa được đặt lên trên bánh và món Smorrebrod ra đời.
(Nguồn : http://dulich.vnexpress.net/tin-tuc/quoc-te/smorrebrod-mon-banh-truyen-thong-cua-dan-mach-2939686.html)

3. Bánh ngọt Wienerbrød

Wienerbrød
Wienerbrød

Wienerbrød là 1 loại bánh ngọt được ưa chuộng không chỉ ở Đan Mạch mà còn ở các nước Châu Âu. Bánh chủ yếu làm từ bột lúa mạch, bột mì.
Để tạo thêm hương vị đặc trưng cho bánh, người ta thường thêm vào các nguyên liệu như trứng, sữa, đường, bơ, hương vani…. Tùy theo mục đích sử dụng mà lượng đường chiếm tỉ lệ từ 10 -20% của bánh.
Vị ngon của bánh nằm ở độ mềm và thơm của bột mì và bột lúa mạch. Với 1 tỉ lệ pha trộn theo công thức truyền thống mà chỉ ở Đan Mạch mới có được, chắc chắn Wienerbrød sẽ làm hài lòng những khẩu vị khó tính nhất.

scandinavian_bakery_fair-MA-CHINE
scandinavian_bakery_fair-MA-CHINE

Hiện nay, do sự phát triển của công nghiệp. Nên đa phần bánh Wienerbrød đã được làm bằng máy. Ưu điểm của cách làm này là việc pha trộn tỉ lệ đường, bột mì và các hương liệu được tính toán 1 cách chính xác. Tuy nhiên, hạn chế của cách làm này là không được những người thợ bánh tài ba thổi hồn vào từng chiếc bánh. Theo chúng tôi, để có thể cảm nhận được 100% hương vị thơm ngon thì các bạn vẫn nên tìm mua ở những nơi sản xuất thủ công.
Trong hội chợ SCANDINAVIAN BAKERY FAIR 2017 tại Đan Mạch, chúng tôi cũng có giới thiệu loại máy tự động sản xuất bánh Wienerbrød, nếu quý vị muốn tìm hiểu thêm thông tin về SCANDINAVIAN BAKERY FAIR 2017 có thể xem thêm tại : http://www.scandinavianbakeryfair.info/hoi-cho-trien-lam-banh-keo-va-may-moc-san-xuat-banh-keo-bao-bi-thuc-pham-tai-denmark

4. Bánh Pudding hạnh nhân

Đây là loại bánh đặc trưng được sử dụng trong các dịp lễ lớn tại Đan Mạch. Đây là loại bánh đặc thù thường được người làm bánh đựng trong những chiếc ly nhựa in logo rất đẹp mắt. Bên trong chiếc bánh có 1 hạt hạnh nhât rất giòn và béo. Điểm đặc biệt của loại bánh này là có vị ngọt của kem và sữa tươi. Vị béo ngậy của kem, cộng với hạt hạnh nhân giòn tan tạo nên hương vị không thể tuyệt vời hơn.

in-ly-nhua-dung-banh-hanh-nhanh
In ly nhựa đựng bánh hạnh nhân pudding

Sự thành công của bánh không chỉ ằm ở vị ngon mà còn nằm ở cách bày trí rất sáng tạo. Bao bì đẹp mắt thường là những chiếc ly nhựa hoặc nếu cao cấp hơn có thể đựng chúng ở những chiếc ly sứ. Them vào đó những họa tiết của cửa hàng bạn như: logo, slogan… Tất cả đã tạo nên ấn tượng khó phai trong lòng khách hàng về chiếc bánh Pudding hạnh nhân.
Để xem thêm những mẫu bao bì đựng bánh Pudding bạn có thể tham khảo thêm ở những bài viết khác.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!

scandinavian_bakery_fair scandinavian_bakery_fair

Trên thế giới, bánh kẹo vẫn là thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất. Ngành sản xuất bánh kẹo thế giới trong những năm qua liên tục đạt được nhiều thành công.
Hòa chung với sự thành công của thế giới, København Denmark là nơi có nền công nghiệp sản xuất và làm bánh uy tín với nhiều thương hiệu lớn.
Bánh kẹo tại København Denmark không chỉ nổi tiếng vì chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm. København Denmark còn là nơi nổi tiếng với những hộp đựng bánh kẹo sang trọng, đẹp mắt và thu hút khách hàng. Cõ lẽ, chính sự phát triển của ngành bánh kẹo trong nước nói chung đã kéo theo sự phát triển của ngành bao bì bánh tại København Denmark. Đặc biệt là bao bì nhựa đựng bánh kẹo như: Hộp nhựa bánh kem, ly nhựa bánh bông lan, in ấn trên ly nắp cầu đựng kem (Xem thêm tại: http://lynhuabinhminh.com/in-ly-nhua-nap-cau/) v.v…

Ngày nay, có rất nhiều loại bánh kẹo có mẫu mã và màu sắc bắt mắt. Giá thành rẻ và phong phú về chủng loại, khẩu vị. Tuy nhiên nguồn gốc xuất xứ của các loại bánh này đều không rõ ràng, bao bì nhựa không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh kẹo không rõ nguồn gốc làm dấy lên sự hoài nghi trong người tiêu dùng gây ảnh hưởng rất lớn đến ngành sản xuất bánh và kéo theo đó là ngành bao bì phụ trợ.

Được sự ủng hộ của The International Association of Plant Bakeries (AIBI), sự tư vấn của các chuyên gia đến từ Hiệp hội bánh Hoa Kì (American Bakers Association) và Hiệp hội làm bánh tại Denmark (Bager- og Konditormestre i Danmark). Nhằm phát huy hơn nữa thế mạnh và đem đến những sản phẩm chất lượng đến người tiêu dùng. Hướng đến việc xuất khẩu bánh kẹo ra nước ngoài. Tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, các doanh nghiệp cung cấp máy móc sản xuất bánh và các doanh nghiệp cung cấp bao bì phụ trợ đặc biệt là bao bì nhựa tại København Denmark. Chúng tôi quyết định tổ chức Scandinavian Bakery Fair – hội chợ triển lãm về máy móc sản xuất bánh kẹo – máy móc sản xuất và in ấn bao bì đựng bánh năm 2017. Đây là nơi các doanh nghiệp tại København Denmark có cơ hội gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm. Người tiêu dùng có cơ hội biết đến những thương hiệu có uy tín trong ngành. Cũng như các doanh nghiệp về sản xuất bánh và các doanh nghiệp sản xuất bao bì nhựa phục vụ ngành sản xuất bánh kẹo có cơ hội hợp tác cùng phát triển.
Bên cạnh đó, để thúc đẩy sự phát triển của công nghiệp sản xuất bánh kẹo tại København Denmark, chúng tôi đã mời nhiều doanh nghiệp lớn trên thế giới trong ngành. Ở nhiều quốc gia như Mỹ, Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ đến tham dự… Qua đó thúc đẩy hoạt động xuất khẩu của Denmark rộng khắp thế giới.

TRIỂN LÃM QUỐC TẾ NGÀNH CÔNG NGHIỆP BÁNH KẸO TẠI KØBENHAVN DANSKE
SCANDINAVIAN BAKERY FAIR 2017

 

scandinavian_bakery_fair

Thời gian: Từ 30/7/2017 – 30/ 08/ 2017
Địa điểm: Øksnehallen, Halmtorvet 11,1700 Copenhagen V.
Quy mô: Là một trong những hội chợ triển lãm lớn nhất tại København Denmark diễn ra hàng năm.
SCANDINAVIAN BAKERY FAIR 2017 là nơi có những nhà sản xuất bánh kẹo, những công ty phân phối trên toàn cầu bao gồm: Mỹ, Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ. Hội chợ được tổ chức trên khuôn viên rộng 220 000m2 với hơn 3 000 gian hàng buôn bán. Khác với năm 2016, SCANDINAVIAN BAKERY FAIR 2017 được tổ chức quy mô hơn và bài bản hơn với sức chứa hơn 30 000 người tham gia. Đây là hội chợ hứa hén sẽ tạo được tiếng vang lớn và có ý nghĩa rất lớn trong việc phát triển ngành bánh kẹo và máy móc sản xuất tại København.

Sản phẩm và máy móc in ấn

Tại triển lãm, các gian hàng được chia làm hai lĩnh vực chính:

Các loại bánh kẹo

Bánh kem xốp phô mai, Bánh xốp phô mai, Bánh gạo, Bánh trứng sữa mềm, Bánh vị sô cô la đen và hạt hồ đào, Bánh Custas kem trứng, Bánh Choco-Pie, Bánh quy sữa, Socola trứng, Bánh phô mai, Bánh gạo vị ngọt dịu, Bánh quy Marine Boy, Kẹo cà phê, Coffeeshot, Bánh mè giòn tan, Kẹo mút trái cây Chupa Chups, Bánh flan, Kẹo thảo mộc, Sô cô la đen, Bánh xốp phủ sô cô la trà xanh, Socola trứng, Kẹo nhai sô cô la hương bạc hà, Kẹo ChocoPlus trứng khủng long, Bánh sô cô la Topn Top, Mè xửng, Kẹo sô cô la, Kẹo bạc hà, Thạch 3 trong 1, Bánh Gouté mè giòn tan, Bánh que vị phô mai tươi, Bánh vị sô cô la trắng và hạt hạnh nhân, Kẹo gum không đường hương bạc hà, Kẹo gum hương tổng hợp, Bánh phô mai, Bánh trứng vừng đen kem sữa, Bánh kem dâu, Kẹo dừa cà phê, Sô cô la sữa nhân dừa, Bánh Custas kem trứng

Máy móc sản xuất bánh kẹo và máy móc sản xuất bao bì bánh (Đặc biệt là bao bì nhựa)

scandinavian_bakery_fair-MA-CHINE

Máy làm bánh: Máy sản xuất bánh kem tự động, máy làm bánh quy bán tự động, máy làm bánh so cô la, máy tạo hình bánh bông lan v.v…
Máy sản xuất bao bì nhựa ngành bánh kẹo: Máy sản xuất hộp nhựa, máy sản xuất ly nhựa đựng bánh, máy in bao bì nhựa, máy in ly nhựa giá rẻ (xem thêm tại link: http://lynhuabinhminh.com/in-ly-nhua-gia-re/)

Ngoài ra, với diện tích trưng bày hơn 220,000 m2 được chia thành 11 khu trưng bày. SCANDINAVIAN BAKERY FAIR còn có thêm các gian hàng cho những ngành khác như: máy móc, thiết bị phụ trợ, khuôn mẫu, nguyên liệu thô và hóa chất và khu dành cho máy móc xuất khẩu…
Thiết bị phụ trợ, máy thổi ép, hóa chất và nguyên phụ liệu, máy đùn và dong đùn, máy ép nhựa, ứng dụng CNTT/ CAD/ CAM, máy móc và thiết bị tiền xử lý và tái chế. Máy móc hoàn thiện, trang trí, in ấn và đánh dấu sản phẩm, máy tọa nhựa xốp, phản ứng hoặc gia cố, thiết bị kiểm tra, kiểm soát và đo lường, khuôn mẫu, phụ tùng và linh kiện, các loại máy móc chế biến khác, bán thành phẩm, máy hàn, máy sản xuất ly nhựa giá rẻ vv…

Danh sách các doanh nghiệp tham dự SCANDINAVIAN BAKERY FAIR

SCANDINAVIAN BAKERY FAIR 2017 hứa hẹn là một hội chợ triển lãm về ngành bánh và máy móc hấp dẫn thu hút được rất nhiều đoàn doanh nghiệp từ các nước tham gia.

Các doanh nghiệp tại Việt Nam

Công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô ( KDC)

Công ty bánh bẹo Kinh Đô là một trong những doanh nghiệp sản xuất lớn nhất trong làng bánh kẹo tại Việt Nam. Là công ty đóng vai trò tiên phong trong các hoạt động sản xuất trong nước và xuất khẩu. Kinh Đô ước tính đã giá trị xuất khẩu hơn 1 tỉ USD trong quý I năm 2017, trong đó giá trị xuất khẩu sang København Denmark đạt hơn 1 triệu USD.

kinh-do-bakery
Các sản phẩm thế mạnh của Kinh Đô bao gồm: bánh trung thu, bánh mỳ Kinh Đô, bánh mặn KFC…
Ưu điểm của Kinh Đô là hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của những nước có yêu cầu khắt khe nhất như Mỹ, Đức, EU v.v…

Tên đây đủ: Công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô ( KDC)
Trụ sở chính: 6/134 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, TP. HCM

Công ty cổ phần bánh kẹo Bibica

Cũng thuộc hàng TOP trong ngành sản xuất và phân phối bánh kẹo tại Việt Nam. Công ty Bibica đang ngày càng chiếm lĩnh thị trường kẹo dẻo, bánh cookie, chocolate, mạch nha…
Mỗi năm Bibica đang xuất khẩu hơn 100 000 tấn kẹo sang thị trường thế giới. Riêng København Denmark đã đạt đến con số 3 000 tấn.

bibica-bakery
Công ty cổ phần bánh kẹo Bibica là một trong 5 công ty đứng đầu trong lĩnh vực bánh kẹo Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn.

Ưu điểm của Bibica là thiết kế đẹp mắt và mẫu mã đa dạng. Đây là điểm khiến BIBICA trở nên có lợi thế cạnh tranh hơn.

Tên đây đủ: Công ty cổ phần bánh kẹo Bibica
Địa chỉ: 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình, TPHCM
Điện thoại: 083.9717920 – 083.9717921083.9717922
Website: bibica.com.vn/

Công ty TNHH Đầu Tư Sản Xuất và Thương Mại Dịch Vụ Bình Minh

Nhắc đến thị trường bao bì bánh kẹo tại Việt Nam như Bibica và Kinh Đô không thể không nhắc đến công ty bao bì nhựa Bình Minh. Có thể nói sự thành công của Bibica và Kinh Đô có sự đóng góp không nhỏ từ công ty này.
Công ty Bình Minh là đơn vị chuyên sản xuất bao bì phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Ngoài ra, Bình Minh còn đầu tư hệ thông máy móc rất hiện đại để phục vụ ngành đồ uống như máy in ly nhựa trà sữa (Xem thêm tại đây: http://lynhuabinhminh.com/in-ly-nhua-tra-sua/)

Sản phẩm chủ lực:
Ly Giấy, Tô Giấy, Cốc Giấy phục vụ ngành thực phẩm bánh kẹo và đồ uống.
Ca nhựa, cốc Nhựa, ly nhựa đựng bánh kem
Bát đĩa, thìa nhựa phục vụ ngành bánh sinh nhật, bánh kem
In ấn – Công ty In ấn Và Thiết Kế (In Offset, In Flexo)
Dịch vụ kèm theo:
Tư vấn – Thiết kế – In logo ly nhựa

in-ly-nhua-tra-sua-acai-bowl

Ưu điểm của Bình Minh: Thiết kế sáng tạo và in ấn đẹp mắt là hai ưu điểm lớn nhất của Bình Minh.

Thông tin liên hệ:
Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BÌNH MINH
Tên doanh nghiệp viết bằng tiếng nước ngoài: BINH MINH SERVICE COMMERCE AND PRODUCE INVESTMENT COMPANY LIMITED
Tên doanh nghiệp viết tắt: BINH MINH PI CO.,LTD
Địa chỉ trụ sở chính:Lầu 9, Số 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Website: lynhuabinhminh.com

Các doanh nghiệp tại Denmark

Denmark Bakery

Là công ty sản xuất bánh kẹo hoạt động từ năm 2007 với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành. Denmark Bakery đã chinh phục được khách hàng trong nước và quốc tế bằng công thức sản xuất bánh gia truyền.
Cũng như hầu hết các công ty bánh kẹo tại Denmark, Denmark Bakery luôn luôn đặt lợi ích của khách hàng lên đầu. Tất cả các sản phẩm của Denmark Bakery đều đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn. Cam kết 100% không sử dụng phụ gia thực phẩm.

denmarkBakery
Denmark Bakery được xây dựng và phát triển dựa trên sự đam mê trong việc sáng tạo ra những công thức bánh kẹo mới. Đến với Denmark Bakery quý khách hàng hoàn toàn yên tâm với chất lượng và hương vị gia truyền mà không nơi nào có được.

Thông tin liên hệ:
Denmark Bakery
http://denmarkbakery.com.au/
Fig Tree Square, Strickland St. Denmark WA
Phone: (08) 9848 2143 Fax: (08) 9848 2290
Email: info@denmarkbakery.com.au

Andersen Bakery and Cafe

Contact
Address: Bernstorffsgade 5, 1577 København V
Web: www.andersen-danmark.dk
Email: butik@andersenbakery.com
Phone: +45 33 75 07 35

Ngoài ra còn có sự góp mặt của các công ty khác như:

Leckerbaer

Contact
Address: Ryesgade 118, 2100 København Ø
Web: www.leckerbaer.dk
Email: info@leckerbaer.dk
Phone : +45 2840 4864

Andersen Bakery Frederiksberg

Contact
Address: Gammel Kongevej 148, 1850 Frederiksberg C
Web: www.andersen-danmark.dk
Email: glk@andersenbakery.com
Phone: +45 3322 4434

Brød

Contact
Address: Enghave Plads 7, 1670 København V
Phone : +45 3322 8007

Emmerys – Hellerup

Contact
Address: Strandvejen 102A, 2900 Hellerup
Phone: +45 3964 7760

Danh sách các công ty tại Mỹ

Công ty sản xuất bánh kẹo

Levain Bakery, New York City and Wainscott, N.Y.

The Daily Meal
132 W 31st Street, Suite 302
New York, NY 10001
If you have a question, suggestion, or comment about the website, please email us at info@thedailymeal.com

Levain_Bakery

Maison Kayser, New York City

921 Broadway (at E 21st St)
New York, NY 10010
(212) 979-1600
Mon–Sun: 7:00 AM–10:00 PM

Sullivan Street Bakery, New York City

236 9th Ave (at 24th St)
New York, NY 10001
(212) 243-1105
Bakery, Sandwiches, Café
Mon–Fri: 7:00 AM–7:00 PM
Sat: 7:30 AM–7:00 PM
Sun: 7:30 AM–6:00 PM

Công ty in ấn bao bì nhựa

Red Plastic Cups

11 Tokely Rd, Frating
Colchester, Essex
CO7 7GA
Tel: 0843 289 4166

top-banner-party-wide

Quý khách có nhu cầu tham quan triển lãm có thể đăng ký với Ban tổ chức để nhận được hỗ trợ trong việc cung cấp thông tin thị trường, thông tin đối tác, tạo điều kiện cho Quý đơn vị làm việc đạt được hiệu quả cao tại Hội nghị, Triển lãm.

Hội chợ được điều hành bởi Hiệp hội làm bánh tại Denmark và hai tổ chức đại diện cho các nhà cung cấp ở Đan Mạch, LBI và UNIMA.
Hội chợ Bakery Scandinavian (SBF) được lên kế hoạch và quản lý tại BKD. Bạn có thể liên lạc với chúng tôi qua điện thoại +45 3263 0400 hoặc gửi mail hv@bkd.dk.

Xin chân thành cảm ơn!

HER SKABES FREMTIDEN FOR BRANCHEN

Den 22. og 23. maj 2016 er København vært for det bedste, som branchen kan tilbyde af maskiner og råvarer.

 

Messen finder sted i Øksnehallen midt i København; tæt på Tivoli, Rådhuspladsen og Hovedbanegården. Her vil 2100 kvadratmeter være fyldt op med udstillere, der kan byde på inspiration og nytænkning. Samtidig er der rig mulighed for at møde kollegaer fra hele norden og udveksle erfaringer. Måske endda dele dem på en af de mange restauranter, cafeer og barer, der ligger i umiddelbar nærhed af messen.

 

Messen arrangeres af Bager og Konditormestre i Danmark (BKD) og de to leverandørforeninger for den danske bager- og konditorbranche, LBI og UNIMA. Det garanterer en messe med et højt fagligt niveau.

 

 

MERE END EN MESSE

Scandinavian Bakery Fair er ikke kun business og udvikling.

Det er også en mulighed for at møde kollegaer fra hele Norden under afslappede forhold og på den måde skabe bånd på tværs af landene.

 

For at skabe de perfekte rammer om en festlig aften i Danmarks hovedstad har arrangørerne booket Wallmans få minutters gang fra messen. Her vil der, den 22. maj om aftenen, være et overdådigt show, middag og efterfølgende natklub med mulighed for at danse.

 

Tilmeld dig festen via dette link.

DATOER

22. & 23. maj 2016

STED

Øksnehallen

Halmtorvet 11

1700  København V.

ÅBNINGSTIDER

Søndag d. 22.: 10 – 18

Mandag d. 23.:  10 – 18

 

Så er vi ved at gøre klar igen!

SÅ ÅBNES DØRENE FOR TREDJE GANG FOR BAGER- OG KONDITORBRANCHENS  VIGTIGSTE BEGIVENHED, SCANDINAVIAN BAKERY FAIR (SBF).

Som udstiller har du mulighed for at komme i tæt dialog med dine kunder på en anderledes og intim måde, hvor det er faget, der er i fokus. Her er der fuldt fokus på bager- og konditorbranchen i Danmark og Norden, og man er derfor sikker på, at man kommer i kontakt med folk, der arbejder i branchen.

 

Scandinavian Bakery Fair havde 2500 branchefolk på besøg over messens to dage i 2013. Heraf var 10 procent besøgende fra det øvrige Skandinavian. Så selvom messen er dansk, så har den et kraftigt internationalt udsyn.

 

Du kan allerede nu booke din stand.

Enten ved at udfylde vores ved at kontakte os på enten telefon 3263 0400 eller mail.

Prisen for en kvadratmeter er i år sat til kr. 995,- plus moms.

Der kan købes stande af størrelsen 15 kvadratmeter. Der er selvfølgelig mulighed for at købe ekstra plads, så man kan få en stand på enten 15, 30, 45, 60, 75 og så videre kvadratmeter. Nedenfor kan du se, hvad du får med som standard ved din stand.

 

7,5 kvadratmeter: Standvægge, skiltefrise (u. firmanavn), stikkontakt (1 stk.), spot (6 stk.) og rengøring.

15 kvadratmeter: Standvægge, skiltefrise (u. firmanavn), stikkontakt (1 stk.), spot (6 stk.) og rengøring.

30 kvadratmeter: Standvægge, skiltefrise (u. firmanavn), stikkontakt (2 stk.), spot (12 stk.) og rengøring.

45 kvadratmeter: Standvægge, skiltefrise (u. firmanavn), stikkontakt (3 stk.), spot (18 stk.) og rengøring.

MERE END EN MESSE

Scandinavian Bakery Fair er ikke kun business og udvikling.

Det er også en mulighed for at møde kollegaer fra hele Norden under afslappede forhold og på den måde skabe bånd på tværs af landene.

 

For at skabe de perfekte rammer om en festlig aften i Danmarks hovedstad har arrangørerne booket Wallmans få minutters gang fra messen. Her vil der, den 22. maj om aftenen, være et overdådigt show, middag og efterfølgende natklub med mulighed for at danse.

 

DU KAN TILMELDE DIG FESTEN VED AT FØLGE DETTE LINK.

Nyhedsbreve

SBF udsender jævnligt nyhedsbreve til udstillere. Hvis du ikke modtager vores nyhedsbrev, så tilmeld dig her og vær sikker på, at være opdateret med de seneste nyheder.

Tilmeld dig nyhedsbrevet

First Name

Last Name

Email Address

TILMELD DIG

Vi deler ikke din adresse med andre og sender dig kun relevante nyheder om Scandinavian Bakery Fair og den danske bager- og konditorbranche.

DATOER

22. & 23. maj 2016

STED

Øksnehallen

Halmtorvet 11

1700  København V.

ÅBNINGSTIDER

Søndag d. 22.: 10 – 17

Mandag d. 23.:  10 – 17

UDSTILLERKORT

Hvis du ikke kan vente kan du allerede nu udskrive dit udstillerkort. Bare klik her.

 

For dig der vil inspireres

OPLEV TO DAGE MED DUFTEN AF BAGVÆRK OG FØLELSEN AF NYE IDEER.

Den 22. og 23. maj 2016 er København vært for det bedste, som branchen kan tilbyde af maskiner og råvarer.

 

Messen er for dig, der arbejder i bager- og konditorbranchen. Hvad enten det er som ejer eller ansat – er du under uddannelse er det også her, du har mulighed for at komme helt tæt på de mennesker, der udgør rygraden i den danske bager- og konditorbranche.

 

Mange udstillere

Det er tredje gang, messen afholdes og der er altid udsolgt i Øksnehallen. Du finder de nyeste trends, de nyeste maskiner, butiksindretninger og meget meget mere.

Når messen nærmer sig vil du her kunne se en komplet liste over udstillere.

 

MERE END EN MESSE

Scandinavian Bakery Fair er ikke kun business og udvikling.

Det er også en mulighed for at møde kollegaer fra hele Norden under afslappede forhold og på den måde skabe bånd på tværs af landene.

 

For at skabe de perfekte rammer om en festlig aften i Danmarks hovedstad har arrangørerne booket Wallmans få minutters gang fra messen. Her vil der, den 22. maj om aftenen, være et overdådigt show, middag og efterfølgende natklub med mulighed for at danse.

DU KAN TILMELDE DIG FESTEN VED AT FØLGE DETTE LINK.

 

Modtag vores nyhedsbrev

 

Tilmeld dig og modtag vores nyhedsbrev for besøgende

First Name

Last Name

Email Address

TILMELD

Vi deler ikke dine informationer og sender dig kun information omkring Scandinavian Bakery Fair.

DATOER

22. & 23. maj 2016

STED

Øksnehallen

Halmtorvet 11

1700  København V.

ÅBNINGSTIDER

Søndag d. 22.: 10 – 18

Mandag d. 23.:  10 – 18

ADGANGSKORT

Messen er en lukket fagmesse. Du skal derfor have fået en kode fra din leverandør eller BKD for at kunne printe et adgangskort.

Har du det – så klik her og få adgang til dit adgangskort.

 

En messe af branchen – for branchen

Messen arrangeres af Bager og Konditormestre i Danmark (BKD) og de danske leverandørers brancheorganisationer, LBI (maskinleverandører) og UNIMA (råvareleverandører). Det garanterer en messe med et højt fagligt niveau med fuld fokus på udviklingen af den danske bager- og konditorbranche.

 

Scandinavian Bakery Fair (SBF) planlægges fra administrationen hos BKD. Du kan komme i kontakt med messen via 3263 0400 eller mail hv@bkd.dk.

 

Here you will find all the information about the fair in english – just click and find the answers you are looking for.

For exibitors

For visitors

About the fair

Contact us

Søndag den 22. maj inviterer Scandinavian Bakery fair alle gæster og udstillere til fest på wallmans i cirkusbygningen i København. her kan man for kun 795,- kroner pr. person få et forrygende show sammen med en tre retters menu, kaffe og kransekage samt Københavns største dansegulv, når DJ’s spiller op til dans.

Læs mere om årets show på Wallmans.

Vær opmærksom på, at festen er forbeholdt udstillere og besøgende på Scandinavian Bakery Fair og prisen pr. person er kr. 795,-.
Firmanavn *

Kontaktperson *

First Name

Last Name

Email *

Telefonnummer *

Antal pladser *

Wallmans opererer med borde med plads til 10 personer. Derfor vil du komme til at dele bord med kollegaer.

Evt. besked
Fortæl os hvis der er personer/virksomheder, du ønsker at sidde sammen med

Indsend

Tak for din tilmelding.

Vi glæder os til at se dig på Scandinavian Bakery Fair og til fest i Wallmans.

We are getting ready again!

THIRD THIME IS THE CHARM. THAT’S WHY WE ARE OPENING THE DOORS AGAIN FOR THE MAIN EVENT TO THE BAKERS AND CONFECTIONERS; SCANDINAVIAN BAKERY FAIR (SBF).

As an exhibitor you have the opportunity to come in close contact with your customers in a unique and intimate way, where the trade and skill that are in focus. On Scandinavian Bakery Fair the bakery and pastry industry is the cream filling that is in the heart of the fair and therefore you can get in touch with professionals from Denmark and the Nordic region.

Scandinavian Bakery Fair had 2,500 industry professionals visiting the fair over the course of two days in 2013. Of these 10 percent visitors from the rest of Scandinavia. So even though the fair is Danish, it has a strong international outlook.

You can book your stand already
Either by filling out contacting us by phone +45 3263 0400 or email.
The price of a square meter is this year set to kr. 995, – plus VAT.
You can buy stands of size 15 square meters. Of course there is the possibility to buy additional space, so one can get a stand at 15, 30, 45, 60, 75 and so on square meters.

Newsletters
SBF issues regular newsletters to exhibitors. If you do not receive our newsletter, sign up here and be sure to be updated with the latest news.

Note! We only do newsletters in Danish.

Tilmeld dig nyhedsbrevet

First Name

Last Name

Email Address

Tilmeld dig

Vi deler ikke din adresse med andre og sender dig kun relevante nyheder om Scandinavian Bakery Fair og den danske bager- og konditorbranche.

Tak for din tilmelding.

Dates

22nd & 23rd of May 2016

Place

Øksnehallen
Halmtorvet 11
1700 Copenhagen V.

Opening hours

Sunday the 22nd: 10 – 18
Monday the 23rd: 10 – 18

For inspiration – look no further

EXPERIENCE THE TWO DAYS OF FILLED WITH THE SWEET SMELL OF BAKING AND THE FEELING OF FILLING UP ON NEW IDEAS.

On the 22nd and 23rd of May 2016 Copenhagen is the center of what the best the baking and pastry industry can offer of machinery, ideas and raw materials.

The fair is for you! The professional who works in the bakery and confectionery industry and want to improve your skills and get new ideas – and it doesn’t matter whether you’re an owner or employee. If you are in training this is also where you have the opportunity to get close to the people who form the backbone of the Danish bakers and pastry industry.

MANY EXHIBITORS
It is the third time the fair is held and there is always sold out in “Øksnehallen”. You will find the latest trends, the newest machines, shop fittings and much more. Here you can see the total list of exhibitors.

MORE THAN JUAT A FAIR
Scandinavian Bakery Fair is not all business and development.
It is also an opportunity to meet colleagues from the Nordic countries in a relaxed atmosphere and thus create bonds across countries.
To create the perfect setting for a festive evening in the Danish capital, the organizers have booked Wallman few minutes walk from the fair. There, on May the 22nd in the evening, the fair will be the host of a glorious show, dinner and subsequent nightclub with the opportunity to dance.

YOU CAN REGISTER FOR THE PARTY BY FOLLOWING THIS LINK.

You can sign up for our newsletter below. Please note that it is only in Danish.

Modtag vores nyhedsbrev

Tilmeld dig og modtag vores nyhedsbrev for besøgende

First Name

Email Address

Tilmeld
Vi deler ikke dine informationer og sender dig kun information omkring Scandinavian Bakery Fair.

Tak for din interesse.

DAtes

22nd & 23rd of May 2016

Place

Øksnehallen
Halmtorvet 11
1700 Copenhagen V.

Opening hours

Sunday 22nd: 10 – 18
Monday 23rd: 10 – 18

Access pass

This is a closed trade fair. You have to get a code from either your supplier or BKD to be able to print an access pass.

If you already have a code. Click here.

In the middle of Copenhagen the Danish bakers, confectioners and their suppliers are meeting

RIGHT HERE THEY ARE CREATING THE FUTURE OF THE INDUSTRY

On the 22nd and 23rd of May 2016, Copenhagen is hosting the best the industry can offer of machinery and raw materials.

The exhibition takes place in “Øksnehallen” right in the middle of Copenhagens Meatpacking district; close to Tivoli, City Hall and the Central Station.
Here, 2,100 square meters be filled with exhibitors who will offer inspiration and innovation. At the same time, there is ample opportunity to meet colleagues from the Nordic countries and exchange experiences and ideas. Maybe even share them on one of the many restaurants, cafes and bars located in the immediate vicinity of the fair.

The fair is organized by the association of Master Bakers and Confectioners in Denmark (BKD) and the two supplier associations for the Danish bakers and pastry industry, LBI and UNIMA. It guarantees a fair with a high professional level.

MORE THAN JUAT A FAIR

Scandinavian Bakery Fair is not all business and development.
It is also an opportunity to meet colleagues from the Nordic countries in a relaxed atmosphere and thus create bonds across countries.

To create the perfect setting for a festive evening in the Danish capital, the organizers have booked Wallman few minutes walk from the fair. There, on May the 22nd in the evening, the fair will be the host of a glorious show, dinner and subsequent nightclub with the opportunity to dance.

Dates
22nd and 23rd of May 2016

Place
Øksnehallen
Halmtorvet 11
1700 Copenhagen V.

Opening Hours
Sunday the 22nd: 10 – 18
Monday the 23rd: 10 – 18

By the industry – for the industry

The trade fair is run by The Association of Master Bakers and Confectioners in Denmark (BKD) and the two organisations representing the suppliers in Denmark, LBI and UNIMA. This warrents a tradefair on a high level with all the attention put on servicing the danish baker- and confectionery industry.
Scandinavian Bakery Fair (SBF) is planned and administrated at BKD. You can get in touch with us by phone +45 3263 0400 or mail hv@bkd.dk.